Beilagensalat mit Haus-Soss
€ 2,80
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Großer g'mischter Salat mit unserer Haus-Soss
€ 4,50
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Der "boarische Caesar-Salat"
Römersalat in Caesar-Soss, mit Brobreckerl, Kirschtomaten
und frisch gehobeltem Parmesan
€ 7,80
mit Hendlbrust
€ 10,50
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"Schmankerlsalat"
Bunte Gärtner-Salate mit Hendlstreifen in Kirschtomaten-Sauerrahm-Soss (Cocktail)
€ 10,50
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"Waldsalat" Blattsalate in Kräuter-Vinaigrette
mit gebratenen Pilzen (je nach Saison auch mit Pfifferlingen),
gehobeltem Parmesan und gerösteten Salatkerndl
€ 10,50
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"Althachinger Salat"
Zweierlei vom Bauerngeräucherten Schinken (gegart & roh)
Tölzer Kaas, Paprikagmias, gekochtes Ei und Haus-Soss
€ 10,20
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"Ochsenfetzensalat"
gegrillte Rinderlendenstreifen und geröstete Kürbiskerndl,
dazu Kernöl aus der Steiermark
€ 10,50
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"Schnitzelsalat" mit French-Soss
marinierten Streifen aus gebackenem Hendlbrustfilet
im Sesam-Knuspermantel und Cilli-Creme
€ 10,50
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extra Portion Knofibrot
€ 3,20
Alle großen Salate werden mit Knoblauchbrot serviert.
Änderungen vorbehalten