Wochenkarte

Montag 

 

 Gericht #1: 

    "Paprika-Schnitzel" Schweineschnitzel von der zarten Oberschale in pikanter Paprika-Rahm-Soss,

dazu Pommes frites

 

Gericht #2:

"Piccata Milanese" zartes Hähnchenbrustfilet in Käse-Ei-Hülle gebacken auf fruchtigen Tomaten-Spaghettini

mit Rucola

  

Gericht #3 (vegetarisch):

Goldgelbe Gemüsepflanzerl mit Edamer und vui Gmias an Salathaufen mit Kräuterquark-Dip

 

         

 Dienstag 

 

Gericht #1:

A resche Schweinshaxe in dunkler Bier-Soss mit Kartoffelknödel und Speck-Kraut-Salat

  

Gericht #2:

Schweinelendchen in grüner Pfeffer-Rahm-Soss mit reschen Kartoffelspalten

 

Gericht #3 (vegetarisch):

"Drahde" BIO Nudeln in vui eingelegtem Gmias mit leichter Tomaten-Soss und frisch gehobeltem Parmesan,

dazu ein kleiner Salat

  

 

Mittwoch  

 

 Gericht #1:

In Butterschmalz gebackenes Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Zitronenspalte und Kartoffel-Endivien-Salat

 

Gericht #2:

Bandnudeln mit frischem Lachs in leichter Weißwein-Dill-Rahm-Soss mit Kirschtomaten und Blattspinat

  

Gericht #3 (vegetarisch):

Ofenkartoffel mit Kräuter-Batz und gebratenen Pilzen auf buntem Salatrand

 

                  

Donnerstag 

 

 Gericht #1:

Hausg'machte Kohlroulade an Kartoffel-Karotten-Stampf in deftiger Speck-Soss mit Röstzwiebeln

  

Gericht #2:

Ausgebackene Milzwurstscheiben an Braten-Soss, dazu Kartoffel-Feld-Salat an Sauce Tartare

  

Gericht #3 (vegetarisch):

Rahmschwammerl mit frischen Kräutern und an ries'n Semmelknödel

 

  

Freitag

 

Gericht #1:

Gebackenes Fischfilet mit lauwarmen Kartoffel-Feld-Salat, Brunnenkresse und Sauce Remoulade

   

Gericht #2:

"Bierkutscher-Schnitzel" gefülltes Schweineschnitzel mit Obazda und schwarzgeräuchertem Schinken

an Bratensaft, dazu Knödl-Gröstl

      

Gericht #3 (vegetarisch):

In Rosmarin gebratener Ziegenkäse mit Hausdressing, bunten Salaten und Knofibrot

 

 

  

 

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Änderungen vorbehalten