vom 18.06.2018 bis 22.06.2018 von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
jedes Gericht für € 7,90 - mit Tagessuppe oder Salat € 9,40
Montag
Gericht #1:
"Wiener Backhend'l" panierte Hühnerschenkel (ohne Knochen) auf Kartoffel-Rucola-Salat
mit Sc. Remoulade und Stairer Kürbiskernöl
Gericht #2:
Bandnudeln mit gebratenem Lachs in leichter Zitronen-Rahm-Kräuter-Soss und jungem Blattspinat
Gericht #3 (vegetarisch):
Sellerieschnitzel in Gärtner-Kräuter-Pesto und Quark-Batz, dazu an knackigen Salathaufen
Dienstag
Gerich #1
Schweinelendchen vom Grill in Pfeffer-Rahm-Soss mit gewürzten Kartoffelspalten und Sauerrahm
Gericht #2:
"Schnitzelsalat" im Sesam-Mantel gebackenes Hähnchenbrustfilet mit Sweet-Chili-Soss
auf bunten Blattsalaten im Limettendressing
Gericht #3 (vegetarisch)
BIO-Spiralnudeln "Arrabiata" in pikant fruchtiger Kirschtomaten-Soss und schwarzen Oliven, dazu Paprikastreifen und Reibekäse
Mittwoch
Gericht #1:
In Butterschmalz gebackenes Schweineschnitzel "Wiener Art" an Kartoffel-Gurken-Salat
Gericht #2:
Pochiertes Welsfilet in leichter Weißwein-Senf-Dill-Soss an Dampfkartoffeln
Gericht #3 (vegetarisch):
Bunter großer Sommersalat mit gebackenem Hirtenkäse, Oliven und Knofi-Brot
Donnerstag
Gericht #1:
Hirschgulasch in kräftiger Rotwein-Soss mit Butterspätzle und Apfelblaukraut
Gericht #2:
Hausg'machte Kalbfleischpflanzerl an Karotten-Rahm-Gmias, mit dunkler Thymian-Jus
und reschen Kartoffelrösti
Gericht #3:
Rahmschwammerl mit Pfifferlingen und an riesen Semmelknödel
Freitag
Gericht #1:
Gebackenes Fischfilet mit lauwarmen Kartoffel-Feld-Salat,
Brunnenkresse und Sc. Remoulade
Gericht #2:
Hausg'machte Rindsroulade an Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Röstzwiebeln in deftiger Speck-Zwiebel-Soss
und Apfelblaukraut
Gericht #3 (vegetarisch):
Kaspressknödel auf buntem Salatrand mit Basilikum-Sauerrahm-Dip
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Änderungen vorbehalten